檳城百年娘惹醬 (原味/辣味)

這瓶娘惹醬是馬來西亞檳城先生與台灣太太聯姻的愛之醬,百年娘惹飲食的家傳滋味飄散到台灣,加了蒜,夠台!知名農業雜誌《鄉間小路》形容娘惹醬嚐起來是「台灣蒜的南洋風」。
今秋案內所 夠台的南洋味
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NT$150
商品編號: JQBS-22- 020
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商品介紹

 

Mama Nyonya娘惹醬 110公克/罐 (原味/辣味)

#名揚紐約的南洋風蒜辣醬!
#馬來西亞檳城家傳百年配方
#嚴選台灣蒜頭的絕對自信
#香X酸X辣!與一點迷人的回甘。
#夠台的南洋味!

 

這瓶娘惹醬是馬來西亞檳城先生與台灣太太聯姻的愛之醬,百年娘惹飲食的家傳滋味飄散到台灣,加了蒜,夠台!知名農業雜誌《鄉間小路》形容娘惹醬嚐起來是「台灣蒜的南洋風」。

 

 

天然食材,唯一添加的是愛 

👍 一瓶抵萬瓶,開胃萬用

✔ 原味:濃蒜香、微辣。
#平衡感很好的蒜香微辣
✔ 辣味:嗨辣味。#愈辣愈嗨!
#追求刺激辣到發汗就它了

 

👍 多樣料理方法

  • 沾!炸物、蘿蔔糕、肉粽、水餃
  • 拌!麵條馬上好吃的秘訣
  • 炒!一匙調味料理上桌
  • 醃!中秋烤肉讓它來
  • 湯!加個蔥段,不用熬個半死,湯頭無敵。

  

  

 


夠台的南洋味,使用伸港在地食材

結合了檳城娘惹家族的配方和彰化伸港在地蒜頭,吃起來酸酸甜甜,辣味版的娘惹醬特別加重辣椒,同時吃的到辣椒和蒜頭的辛辣味。娘惹醬的用法和辣椒醬相同,特別推薦與炸物、燒肉、海鮮搭配。

 

 


 

Mama Nyonya 推薦娘惹醬料理

1.  炸豆腐佐娘惹沾醬

首先將豆腐煎或炸,豆腐本身的鹹味少,所以今天我們的沾醬來變化一點點,少許的娘惹醬+一咪咪醬油+一咪咪蠔油+一咪咪芝麻。

 

2.  娘惹泡菜蝦仁

台灣的天氣涼涼,想來點酸酸辣辣,冰箱有蝦仁、泡菜、原味娘惹醬,來來來,三分鐘上菜,酸酸辣辣甜甜的蝦仁,帶點湯汁,超下飯的啦。 
步驟有熱鍋,下點油、下蒜片、下泡菜、下蝦仁、下點醬油、下點糖,三分鐘拌炒即可上桌。

 

3.  娘惹蠔油雞翅

料理三步驟:

  1. 熱鍋,雞翅煎到焦黃
  2. 下一大匙蠔油、一大匙辣味娘惹醬,拌炒一下,下水悶煮三分鐘
  3. 起鍋

 

 


 

地方魅力再發現 @彰化縣沿海六鄉鎮 特色物產

CIP與鹿港囝仔共同「再發現」地方魅力,精選 17 款地方物產,秉持三大選物精神:#在地食材  #在地生產  #地方意象

六鄉鎮意象商品合作單位

透過「再發現」的過程,看到地方最獨特、最吸引人的特質;藉由「再創造」的歷程,讓地方絕無僅有的風景,成為說得出口的驕傲。

 

地方魅力再發現 @彰化縣沿海六鄉鎮 官方網站連結

規格說明

 

產地:台灣 彰化縣伸港鄉
重量:110公克/罐  (原味/辣味)
成分:蒜頭|辣椒|醋|糖|水
保存期限:未開封一年,開封後請冷藏保存
營養標示:    
每 100 公克: 熱量 137.8大卡│ 蛋白質 2.1公克│ 脂肪 1.4公克│ 飽和脂肪 0公克│ 反式脂肪 0公克│ 碳水化合物 29.2公克│ 糖 23.6公克│ 鈉 306毫克

 

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